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唐津とパンとときどきKATE


*まだ、ぎり1月ですので・・・
明けましておめでとうございます。

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約2ヶ月ぶりの更新となりますね。ハハ・・・
KATEもこんなに大きくなりました。

年末に異動が重なってなんともまぁバタバタな年末年始。

お正月休みは家族で実家の唐津に帰っていました。
今回は、唐津C級グルメと題して僕を育ててくれた青春の味達を
嫁と息子に味わってもらう旅。

楽しかったなー。
変わったところ、昔のまんまのところ
いろいろあったけど、やっぱ故郷はポカポカとあたたかい。


博多から車で40分。
まず出迎えてくれるのは「虹の松原」


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緑のトンネル。
いつもスピッツの「君と暮らせたら」を口ずさんでしまいます。


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そして松原の中に突如現れるこのスポットこそが・・・


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唐津C級グルメその①「からつバーガー」

僕が小さいときから松原の中にあって
このトレーラーがなんともC級感を漂わせています。


注文をすると車まで届けてくれるようになっているのですが
KATEと外で待つ事に。


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財布に異常な執着心がある為、最近はチャックがついた財布にしています。


出来上がったものがコレ

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この素朴な感じがまた素敵。


中はこんな感じ

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手作りのパンの中に手作りのパテ、目玉焼きとレタスが入っていて甘辛いソースにブラックペッパーがきいています。
ほおばった瞬間に手作りの素朴さが伝わってきて
大型ファーストフード店のような整い過ぎた味ではなくその素朴さと不完全さが僕は大好きな味です。



さてさて、無事に年を越せたわたくしたちは
初詣へ行って参りました。

神功皇后を祀った鏡神社。
実家に帰っても神社なんて行かないから
よくよく考えればかれこれ10年は来ていないかも。

知らない間に境内にこんなご神木が・・・

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わかりやすっ!!
すごくないっすか??

もちろん安産のご神木です。
予定は無いが一応ご参拝。


帰りに寄ったスーパーで懐かしいお買い物


唐津C級グルメその②「リョーユーパン」

北部九州にしかないメーカーなのですが
高校時代、僕の小腹を満たしてくれた僕の中では最高のパンメーカー。

たくさんの種類があるのですが
ランキング形式でいくつか発表します。



まず第4位

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「銀チョコ」

チョコレートでコーティングされたコッペパンの中に
更にチョコレートとクリームが入った贅沢な一品!

それになんといってもこのパッケージ!
わかりやすい上に高級感があり、ビックリマン世代の僕らにはヘッドシールと
同等の存在価値があり手にした瞬間、悦に入ってしまうのです。



第3位

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「ヤキリンゴ」

これは常に家にあったなぁ。
大きさも小降りでまさに小腹が空いたとき用。
正直唐津に居たときには飽きがきていたけど、久しぶりに食べると
やっぱ美味しい。
ふんわり香るリンゴの香りが上品です。



第2位

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「牛乳サンド」

地味なタイトルと地味な外観。
でも高校時代は良くお世話になりました。
弁当だけじゃ足りない僕はかならずパンを一個買ってたんだけど
彼はレギュラーの座を見事勝ち取りました。

ふんわふわの生地にしつこくないクリームが絶妙のバランス!
ちぎりやすくなっているのも魅力のひとつです。



そして堂々の第一位は・・・

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「マンハッタン」!!!

いやぁ、きましたね。
このネーミングセンス!素敵!!
なぜにマンハッタンなのか未だに意味不明。

でもこれは間違いなく殿堂入りです!
パンというよりドーナツなのですが
ドーナツにチョコレートのコーティングがしてあります。

外側はカリッカリ!
中はしっとり!

身体に染み付いたその味を
こっち(大阪)でもやっぱり思い出します。

関西でも販売してくれへんかなー。


にしても、15年も前の味がまだその当時のまま残っているというのは
みんなに愛されている証拠でしょうね。

よっ、リョーユーパン!
最高!!



さて、パンの下りはこれくらいにして

北部九州人のソウルフードをご紹介!
なかなか連れて来れなかったので今回はどうしてもこれを
嫁と子供に食べてもらいたかった。


唐津C級グルメその③「牧のうどん」!!


僕は子供のころから食べているので当たり前の美味しさに
なっているのですが
嫁曰く、今までの唐津のうまいものの中で一番だと言いました。

高級店でもなんでもなく、いわゆるチェーン店ですよ。
しかも一杯400~600円程度。


さてさて、注文は何にしよう

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「おやじ子供用いっちょー!」


昔の僕の定番は「肉うどん」でしたが
大人になってからはやっぱりこれでしょう


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「スペシャルうどん!!」

なんて贅沢!
肉に天ぷらにキムチに山菜に山芋に・・・しかもかしわごはんまで付いて!
子供にはまだ早い代物です。


ここのうどんはほんとに独特で
麺は讃岐と正反対で太めの柔らかい麺。
外側がふやけ気味でそれがだしとよく絡んで美味しいのです。
ネギとダシはテーブルに置いてあって、足し放題。

子供には冷まし用のダシがあって
それを卒業したときはなんとも寂しくなったのを覚えています。

あまりの美味しさにお土産に持ち帰り用を買う嫁。



とまぁ、食べてばかりのお正月でした。
おかげで2キロほど太ってしまった・・・。

九州や北海道などの食材に恵まれている土地は
料理人の腕はいまいちだと言われています。
逆に食材に恵まれない京都などは料理人の腕はピカイチだと。

どちらの料理も好きだけど
食材ほんらいの美味しさをストレートで味わうことができる
九州の味はほんとに贅沢だといつも思います。


息子にもほんとの美味しさってのを
これからも味わってほしい。

だから、この環境と味をいつまでも受け継いでいってほしいなと思います。



今年一年、滞りがちだけど
皆様のお役にたつ簡単レシピを掲載していきますので
これからも応援のほどどうぞよろしくお願い致します。

リクエストなんかも随時受付中ですよ!!



↓今年もよろしくお願いします♪
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あけましておめでとうございます。

今年も楽しみにしています♪

KATEくんはすっかり大きくなりましたねー
待ってる姿がなんともかわいい♡

九州はホント美味しいものがいっぱいですね。
うらやましい限りです。
あぁ、九州行きたい・・・


リョーユーパン

といえば、私はチーズデンマーク。
懐かしい。

Re: あけましておめでとうございます。

> 今年も楽しみにしています♪
>
> KATEくんはすっかり大きくなりましたねー
> 待ってる姿がなんともかわいい♡
>
> 九州はホント美味しいものがいっぱいですね。
> うらやましい限りです。
> あぁ、九州行きたい・・・


>じゅんじゅん
コメントサンキュー!
子供はあっと言う間に大きくなるよ。
九州に実家があって良かったなーとつくづく思うよ。
息子にもいずれひとりで帰省する試練を与えねば。

Re: リョーユーパン

> といえば、私はチーズデンマーク。
> 懐かしい。

>ねーさん
あー‼‼
忘れてた!
不動のスリートップ チーズデンマークっ‼‼
うまいっすよねーアレ。
ナイスアシストっす!ねーさん!

サブでカステラサンドも加えておきます!
プロフィール

ChezMuta

Author:ChezMuta
大阪府在住(佐賀県唐津市出身)趣味:料理・音楽・フランス語
愛妻と愛息子KATEとの3人暮らしを満喫中♪
学生の頃に食べ物には困らないだろうという理由から始めた飲食店の厨房のバイトがきっかけで料理に目覚める。
食育と時短をモットーに日夜美味しい料理を研究中。

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